اولین غذای ملی شمیران ثبت شد – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان

به گزارش خبرگزاری آنلاین ، سید عباس سجادی معاون امور اجتماعی و فرهنگی یک شهرستان منطقه ای در مراسم پخت غذا در مقابل مهرشاد کاظمی مدیر گردشگری تهران گفت. حنا در مجتمع فرهنگی اوین “: از مدتها قبل در شمیلان رایج بوده و شناخت و اطلاع از برداشت بی رویه در اوایل بهار بسیار مهم است.

او گفت: و الکک این گیاه یکی از گیاهان مهم در منطقه کوهستانی از جمله گیاهان است بومی (اختصاصی) منطقه Arbolts مرکزی ج ف و میراث به عنوان یک منبع ژنتیکی ارزشمند و یکی از گونه هایی است که به دلیل عدم دانش و فرهنگ مناسب در معرض تهدید و برداشت بی رویه قرار دارد.

سجادی افزود: با ثبت ملی مواد غذایی و الکک پلو به عنوان یک غذای ملی شمیلان به دانش و اهمیت این گونه گیاهی کمک قابل توجهی می کند.

این کارخانه گفت: معاون شهردار منطقه 1 و الکک به عنوان جاذبه گردشگری غذایی در بهار از جمله گیاهان دارویی و خوراکی در مناطق تجریش و شمیران معرفی می شود در قالب ساتوشی و پلو پخته شده و نیاز به ایجاد مزارع و کشت های بشر برای کنترل بازده های کنترل نشده بسیار مهم است.

میراث فرهنگی ناملموس بخشی از میراثی است که قربانیان بطور مداوم از آن استفاده و بازتولید می کنند و هرچه زمان می گذرد ، ارزش آن افزوده می شود و آنها عادت تعلق به هویت و انسان و جامعه خود را پیدا می کنند. من آمدم. او اصطلاحات ، زبان ها ، غذا ، بازی ها ، موسیقی ، آیین ها ، جشن ها و بسیاری موارد دیگر را در نوع خود در نظر گرفت.